Ciao tutti! Sadece İtalya’nın değil, tasarımın, modanın ve stilin başkenti sayılabilecek Milano’dan herkese selamlar. Avrupa’nın diğer büyük şehirlerine kıyasla çok turistik veya tarihi sayılmayacak bir şehir olmasına rağmen Milano’yu gerçekten görmeye değer kılan unsur sokaklarından lokal insanlarına, en basit restoranlarından en pahalı semtlerine kadar şehrin her köşesine işlenmiş o şıklık, özen ve gelenekleridir. İki senedir yaşadığım bu şehirden sizin için seçtiğim restoran, bar, kafe, alışveriş durakları ve aktivite önerilerinin merkezinde de bu nedenle Milano’nun en turistik veya popüler noktaları değil, lokal insanların sıklıkla ziyaret ettiği, Milano’yu Milano yapan o stil sahibi havanın, yaratıcılığın, lezzetin, artizanlığın ve tabii ki yerelliğin hissedilebileceği özel yerler var. İster ana durağınız Milano olsun, isterseniz sadece birkaç saatinizi burada geçirin, Milano seyahat rehberimizde yerel hayatı deneyimlemenizi sağlayacak seçenekler mutlaka yer alıyor.
Milano’nun en stil sahibi semtlerinden Brera’da bulunan Trattoria Torre di Pisa, Kuzey İtalya’nın yöresel yemeklerini şık bir atmosferde tatma şansı sunuyor. Pisa şehrinin de bulunduğu Toskana bölgesine ait yemek ve şarapların ağırlıkta olduğu menüsünde Siena bölgesine ait farklı çeşit bir spagetti olan Pici, pesto soslu Gnocchi ve Floransa Bifteği öne çıkıyor. Sıklıkla sanatçılar, oyuncular ve tasarımcılar tarafından ziyaret edilen bu trattoria, İtalya’nın geleneksel aile yemeği havasını Milano’ya özgü bir şıklık ve zarafetle birleştiriyor.
İtalya’da mevsimsel ürünlere göre değişkenlik gösteren bir menüye, salaş ama samimi bir atmosfere sahip olan ve çoğu zaman bir aile işletmesi şeklinde nesilden nesile geçen uygun fiyatlı restoranlara “trattoria” ismi veriliyor. Navigli bölgesinde yer alan Trattoria Madonnina da tam anlamıyla klasik bir “trattoria” deneyimi sunuyor. Milano bölgesinin en ünlü yemekleri olan et suyu ile pişirilen Risotto alla Milanese, şinitzele benzetebileceğimiz Cotoletta ve çok ünlü bir dana iliği yemeği olan Ossobuco‘yu uygun fiyatlara tadabileceğiniz bu mekan geleneksel dekorasyonu, lezzetli şarapları, gürültülü ama eğlenceli atmosferi ile tam bir İtalya deneyimi sunuyor.
İlk anda akla gelmese de bitki bazlı beslenmenin en zor olduğu ülkelerden birisi neredeyse her yemeklerine peynir ve et ürünleri koyan İtalya oluyor. Geleneksel yemeklerin yapıldığı ve neredeyse her gün menülerin değiştiği “Trattoria”, “Osteria” gibi lokal restoranlarda bazen tek bir vegan seçenek bulmak bile imkansız olabiliyor. Bu açığı hem merkezi lokasyonu hem şık atmosferi hem lezzeti hem de yüzde yüz vegan menüsü ile kapatan restoran en popüler semtlerden Porta Venezia’da yer alan Brolo Orto Con Cucina oluyor. Siz veya bir arkadaşınız bitki bazlı besleniyorsa Milano’ya gelirseniz mutlaka bu restoranı deneyin!
Her mevsimi ayrı güzel olan Türkiye’ye sonbahar da çok yakışıyor. Yeşilden sarıya, hatta kırmızıya dönen yapraklarla görsel bir şölen sunan ormanları, mavinin her tonunu barındıran dört tarafını çevrelemiş denizleri ile bütün görenleri kendine hayran bırakıyor. Her dönemin en yakın tanığı olan tarihi yapıları, bütün
